海米油菜

海米油菜是一道极普通的家常菜，大鱼大肉的吃腻了，不妨来点清新的爽口菜，尤其适合上班族，也特别适合夏天吃，用料少，做法简单，清清爽爽，营养丰富，喜欢的朋友就随我做这道清新爽口的家常菜吧。

食材：

主料：  油菜   250克，  海米   50克。

辅料：葱丝   适量，   盐   适量，   糖   适量，   玉米淀粉   适量， 味精   适量，   香油   适量。

制作步骤：

油菜清洗干净。

海米温水泡20分钟。

油菜帮和叶分开切成寸段。

做个芡汁：葱碎，淀粉，味精，盐，糖，水。

锅中放油烧热，先爆葱丝，再把泡好的海米加入煸炒出香味。

下油菜帮炒至变软。

点入少量清水。

下油菜叶煸炒至变软，也就1-2分钟吧。