下载 APP
搜索

米汤麦片吐司

火舞的飘雪
2012/7/28 00:05

早上吃饭剩下一碗米粥,因为这粥真的很好喝,而且煮粥的米也是非常珍贵的,所以我把粥上面一层的米汤取出来做了这款吐司!

材料:145g米汤 270g高粉 25g鸡蛋 20g植物油 2g盐 5g酵母 40g白糖 适量麦片

制作步骤
1  所有材料先液体后固体入入面包机揉至完成阶段

2  基本发酵好的面团

3  取出发酵面团排气滚圆,平均分成5份,中间松弛10分钟

4  取一份面包按压成长条

5  把面团两边对折

6  把面团再次按压成长条

7  从面团一端卷起

8  把卷好的面团放进吐司模进行二次发酵

9  待面团发酵至吐司模九分满

10  烤箱底层180度40分钟,放凉后切片!

下一篇

火舞的飘雪的日志

美食天下首页