海带，有“碱性食物之冠”之称。，海带含有大量的碘元素，食用海带有防治缺碘性甲状腺肿的作用；海带氨酸及钾盐有降压作用；藻胶酸和海带氨酸有降血清胆固醇的作用。海带同棒骨一起煮汤，吃起来非常清淡，非常适合夏季食用。
主料：
棒骨 500g，海带 500g。
配料：
葱 20g，姜 10g，盐 适量，清水 适量。
做法：
1 大棒骨斩块洗净。
2 海带洗净切段。
3 放入砂锅中加适量清水。
4 大火烧开用手勺撇去浮沫。
5 加入葱段，姜片。
6 盖盖转下火炖50分钟。
7 再放入海带加入适量的盐。
8 盖盖再炖25分钟关火 盛入碗中即可。
叨叨两句：
海带表面有粘液做之前一定要清洗干净。
不要加味精。
日志
