今早四点钟就爬起来跟老公一起看伦敦奥运会开幕式，对我和老公这种体育迷来说今年真是幸福的一年，刚刚送走了精彩的欧洲杯，又迎来了全世界人民共同期待的奥运会。
前几天在电视上刚学了烤羊肉串，今天在家试了一把，味道和口感都跟外面差不多。这个夏天不用再坐在烟熏火燎的大排档里，流着汗吃烤串了。在家自己做，吹着空调，吃着烤串，再来瓶冰饮，那叫一个爽
材料：
主料：羊后腿肉500g
辅料：洋葱1个
调料：五香粉，烧烤料，辣椒面，孜然粉，孜然粒，盐，鸡粉
做法：
1.羊肉洗净后切成色子大小的粒，洋葱切成末备用。
2.将切好的羊肉和洋葱放在一起拌匀。
3.根据个人口味加入五香粉，烧烤料，辣椒面，孜然粉，孜然粒，盐和鸡粉（烧烤料可以多放一点，跟外面卖的烤羊肉串味道很像）。
4.用手充分将调料和肉抓匀，最好多抓一会，这样可以帮助快速入味。
5.接下来就是串串儿了，在瘦肉之间穿插加点肥肉烤出来味道更香（自家做的就是实在呀
）
6.在烤箱的托盘上铺上锡纸以便于清洗
7.烤箱250度预热10分钟，放入肉串，250度烤制10分钟即可（要是家里没有烤箱的话用油炸一下也可以）
当时学的时候人家是300度烤8分钟，因为温度低并延长烤制时间会使肉变柴。但是我家的烤箱最高只有250度，好悲催呀
。根据自家烤箱的情况研究了一下，250度10分钟效果也不错。
在家吃着自己做的羊肉串看奥运，再来瓶啤酒
，这个夏天真幸福。
