原料：田鸡1000克，青红椒适量，大蒜适量，姜适量，料酒1大勺，醋少许，白糖1大勺，盐1大勺，生抽2大勺。
做法：
1.清理好的田鸡洗净沥干，准备好姜蒜，青红椒。
2.起锅，放油，姜蒜下锅爆香。
3.田鸡下锅，翻炒过后下料酒，炒匀。
4.依次加入醋，盐，白糖和生抽。
5.炒匀，转小火焖煮10分钟左右。
6.汤汁快收尽时，加青红椒翻炒过后，出锅。
