芒果仙草冻

　　最近北京连日暴雨，可咱们这里却艳阳高照，园子里的草地都晒得干枯了。
　　在淘宝上买了仙草粉一直没用，昨天试了一下，还蛮简单的，小半包就能做出一锅，吃上好几天没问题。家中有一只芒果，还有自制的酸奶，一块儿用上了。仙草冻口感清甜，冰镇后更加清凉，却又不像冰淇淋那么冷得厉害，又很腻。用它来陪伴炎炎苦夏是个不错的选择。











原料：
仙草粉、凉水、沸水、酸奶、蜂蜜、芒果



步骤：
1、将33克仙草粉倒入锅中；
2、加入100克凉水；
3、用勺子搅拌均匀；
4、冲入726克沸水，放到电磁炉上加热，边加热边搅拌，直至沸腾；
5、放凉后冷藏结冻；
6、用小刀划成块；
7、碗中加入自制的酸奶；
8、加入一勺蜂蜜；
9、加入仙草冻；
10、加入芒果，完成。