金沙四季豆

末影发布于 2012/7/29 15:07

原料：四季豆200克、咸蛋黄1个。

调料：盐、鸡精、花生油适量。

1、四季豆洗净，去头尾，切成两段,冷水煮10分钟，捞出沥水备用；

2、咸蛋黄切粒；

3、四季豆放入碗内，调入盐、鸡精、花生油拌匀；

4、热锅倒入花生油、咸蛋黄粒翻炒；

5、四季豆排整齐，淋上咸蛋黄即可。

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