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糯米鸡

NICE2meetU 发布于 2012/7/29 17:37





原料:
腊肠、香菇、叉烧、鸡胸肉、糯米、荷叶
调味料:
油、盐、生抽、老抽、蚝油



步骤:
1、荷叶洗净备用;
2、腊肠切片;
3、香菇用水泡发;
4、叉烧切片;
5、鸡胸肉切块;
6、锅中放入少许油;
7、加入鸡肉块炒至变色;
8、加入叉烧和腊肠;
9、加入糯米;
10、加入生抽和老抽调味;
11、加入蚝油;
12、翻炒均匀;
13、盛出适量糯米饭放在荷叶上,加上一只香菇;
14、将饭用荷叶包起;
15、入锅蒸20分钟左右,揭开荷叶,完成。



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