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悠闲周末下午茶点心——奶油曲奇饼干

美荷
2012/7/29 18:17
悠闲的周末,约上几个好友,一起坐在家的阳台上,聊聊天,喝着自已煮的奶茶,吃着自已做的饼干,坐在那里开心的聊聊八卦,聊聊家常,是多少惬意的一件事,很好女生都喜欢吃饼干,我也不例外,就连我家的那位也是个爱好者,呵呵,外面的吃多了会腻,也不知添加了些什么东西,自已做的虽然比不上外面的那么好,至少味道还是不错的,而且也放心,先上张图吧!

其实这款也是很简单的一个做法,没有太多的材料,新手都可以零失败  

用到的材料:低粉120克   黄油80克   糖粉40克   鸡蛋1个  

 

【1】原料图

【2】黄油在室温软化,加入糖粉,用打蛋器一档打至糖溶化,彭松。

【3】分次加入鸡蛋液,每次加入都要搅至黄油吸收。

【4】筛入低粉,用刮刀搅匀,但是不要用力,搅成面糊即可。

【5】烤盘垫上油纸,面糊装放裱袋,裱出自已喜欢的形状。烤箱预170度预热,上下火烤15分钟即可。(烤的时间可按自家的烤箱温度而定)

【6】烤好后网架上晾凉密封即可。

其实这款饼干的做法很简单,我也是从网上的配方看到的,笫一次做还是很成功的,喜欢的,不妨也试试,朋友都说不错呢!

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