今天是又热又闷。上午艳阳高照，能把人烤熟了，到了下午又是瓢泼大雨，下完了又出太阳，弄的外面和桑拿屋一个样。今天就是二伏了，昨天吃的打卤面，今天上班，紧张些，就没有做手擀面，买的切面回家做凉面，简单省事，味道超级棒。
主料：
切面 500g。
配料：
黄瓜 150g，火腿 75g。
调料：
酱油 20ml，美极鲜 10ml，醋 20ml，蚝油 10ml，白砂糖 10g，辣椒油 20ml，芝麻 适量，花生油 30ml，麻椒 5g，蒜 10g，面汤 适量。
做法：
1，炒勺中加花生油，用火烧热放入麻椒炸出香味。
2，倒入事先准备好的盆中。
3，锅中加水烧热。
4，放入切面煮熟。
5，盛出控水，放入有麻椒油的盆中。
6，拌匀，用电扇吹凉。
7，黄瓜洗净切丝。
8，火腿切丝。
9，大蒜剁碎。
10，将其余的调料一起放入碗中拌匀。
11，再加上蒜末拌匀。
12，浇到凉好的面条上。
13，再加上黄瓜丝和火腿丝。
14，拌匀即可。
日志
