魔芋地三鲜 …… 雅子家的健康美味儿

    原来不知地三鲜是什么，后来才明白都是地里长的，魔芋也是地下长出来的，属芋类，所以就取了一个自认为很时髦的名字！

材料：魔芋1块（用手掰适当快）  茄子中4个（切块） 青椒2个（切块） 姜1块（切丝）

调味儿：泡糖醋蒜的糖醋汁适量  盐适量 

步骤：

1、少许食用油加3克盐把魔芋煎一煎，为减少魔芋水分和土气味儿。

2、用少许油把姜丝炒出香味。

3、放茄子和5克盐炒均。

4、小火盖盖儿焖2分，茄子就会出汤变软进味儿。

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5、加入青椒。

6、加入蒜味儿糖醋汁拌均。

7、加入魔芋中火翻炒均匀即可。

爱心：夏季多吃魔芋可清除体内垃圾，增进新陈代谢，还可以达到减肥效果呢。