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材料：鸭掌400克
调料：生姜 盐 鸡精 冰糖 酱油 黄酒
做法：
把鸭掌洗净放进电饭煲里
加入与爪齐平的水
放入电饭煲内，盖上盖子，按下煮饭键
待电饭煲孔上冒出蒸汽，打开看，里面已经出来很多浮沫
把浮沫的水倒去，把爪子再次冲洗干净
电饭煲也冲洗干净，在里面放上适量的姜片，黄酒，酱油
把爪子放进
加比爪子少一点点的水，煮至沸腾
加适量的冰糖，继续煮15分钟左右
加盐和鸡精
取适量的淀粉，加少许水调成水淀粉
把水淀粉倒入电饭煲内，勾芡汁水，即完成了
PS：1.爪子记得剪掉指甲，我忘记剪了
2.第一次煮的时候要注意时间，小心不要让它噗出来
