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有句话怎么说来着，把别人的学识加以创新，就可以变成自己的。
我喜欢咖喱，每次吃咖喱我都可以吃比平时多一半的饭，
这么能吃，我不胖，谁胖。但我真的不胖，啊哈哈。
口味很风郁的一道菜，用了与咖喱绝搭的洋葱、土豆和胡萝卜还有意外搭调的玉子豆腐。没有肉，一道减肥的下饭菜呐。
原料：土豆一个、胡萝卜一根、蒜瓣一个、洋葱1/4个、玉子豆腐2根、咖喱块一块
看图说话：
准备：1、土豆和胡萝卜去皮，切滚刀块
2、洋葱切碎、蒜切末，青豆洗净
3、玉子豆腐裹粉
4、土豆、胡萝卜、玉子豆腐分次放入四五成热的油锅炸至硬朗，捞出沥油备用
tips：也可以不炸。我只是为了让豆腐不易碎，土豆软绵而不融而已。至于胡萝卜，我只是顺便，啊哈哈。
步骤：1、小火炒香蒜末，倒入洋葱碎炒至半透明
2、加入青豆、胡萝卜和土豆块炒匀
3、加热水没过材料的2/3，可以适当调下味，味道比平时吃的稍淡即可，收汁后就刚好合适了。
4、中火煮十分钟，汁水半干时加入日本豆腐
5、收汁至喜欢的浓稠度即可
五彩缤纷，好看吧~
日本豆腐吸了咖喱的香味，很好吃。青豆要先水焯一下，这样可以煮的绵软。我直接下锅的，导致太硬朗了
