材料:青菜、面条、胡萝卜丝、瘦肉丝
调料:料酒、生抽、盐
做法:(1)将青菜洗净捞出,放在案板上切开,待用。
(2)将面条下入沸水中焯开,至软捞起,用凉水过凉,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入瘦肉丝,加点料酒翻炒一下。
(4)接着,合入青菜和胡萝卜丝翻炒翻炒至青菜断生。
(5)然后,合入面条翻炒翻炒。
(6)最后,加点生抽、盐调味炒匀,即可。