红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
绿豆清热解毒、祛暑;燕麦除了含有大量的膳食纤维,能促进肠道蠕动外,还有美白润肤、抗氧化的功效。
三者结合,打成浓浓的米糊,营养美味又健康哦~~^_^
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材料:绿豆、红米、燕麦片适量。
步骤:
1、绿豆和红米洗净,泡水2个小时。
2、燕麦片洗净。
3、泡好的绿豆和红米,倒入料理杯中,加入适量水。
4、搅拌成细腻的浆汁。
5、打好的浆汁倒入锅中,撇去浮沫,搅匀,煮沸至无豆腥气即可。
我用的材料量蛮大的,比较浓稠,所以要勤搅拌一下,以防糊锅。