没有肉却很清爽的粉丝——包菜粉丝

材料：包包菜250克，粉丝一小把。

调料：小米辣3个、小葱3根、蚝油、盐、味精适量

1、粉丝用开水泡软切段。

2、包包菜洗净切细丝。辣椒切段，葱白和葱叶分开切成段。

3、炒锅上火，油温热后放入葱白和辣椒煸炒出香味。

4、放入蚝油煸炒。

5、放入包包炒翻炒断生。

6、放入粉丝翻炒。

7、放入葱叶，淋入少许香油，放入盐、味精调味即可出锅。