有人又想吃批萨了，整了一堆肉回来。其实，法无定则，做批萨干什么非得要培根火腿虾呢？馅料嘛，想用什么用什么，要是给自己，就整一你意想不到的的批萨。不过这是给人吃的，就整常规的吧。不得不承认，似乎很多批萨都用到火腿肠。大清早做批萨，就捡最方便顺手的用，来一简单的火腿批萨吧。
饼皮的面团是之前用剩的冷冻批萨面团
面团配料：高筋粉200克，干酵母2克，植物油13克，水110毫升
馅料：批萨酱3大勺，马苏里拉奶酪丝80克，青椒1个，红椒半个，洋葱1/4个，火腿肉适量
将冷冻面团从冷冻室移入冷藏室解冻，解冻后放室温回温半小时，揉搓滚圆，按成中间薄，边缘厚的饼坯
整形成8寸饼皮，放入烤盘，用叉子叉若干小孔，抹上油，醒发20分钟
火腿肉，洋葱，青红椒切丁备用。在醒发好的饼皮上抹上批萨酱，撒满马苏里拉，撒上火腿丁
撒一层马苏里拉，撒上青椒；再撒一层马苏里拉，撒撒上红椒和洋葱
撒满马苏里拉，放入预热200度的烤箱，中层，烤约15-20分钟
表面呈浅金黄色，出炉
吃客说，这一次的味道很不错
日志
