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清凉一夏——鸡丝凉面

我的美食美刻
2012/7/30 23:08
       狂风,暴雨,还好没有改变计划,一切照旧。最近的脾气总是不好,不知道是因为什么?天气还是人为?我不知道。只是觉得越来越不会控制自己的脾气了,虽然知道这样对家人和自己都不好,但就是没用。每次发完脾气就后悔,但下次还是改不掉,唉!对自己越来越没信心了,有很多东西都想放弃,觉得太累,但是却知道自己是那么的不甘心,不情愿。最后,还是劝自己要坚持,虽然并不能改变什么,但至少可以让心变的平静,不再犹豫。
 
       很久没有拿起笔了,似乎已经习惯了用这种方式记录自己的生活,还好,至少我还没有放弃对生活的热爱,在这里留下的印迹会成为将来我的回忆片段。好与坏,喜与悲,都是我的生活,日积月累,等到老的那一天,这一切也会成为不小的成绩,到那时,我希望可以将这一切整理成为一本书,一本记录自己生活与美食故事的书,送给我爱的人。
 
       这几天高温,热的让人郁闷。女儿也终于放暑假了,我们自然也轻松了不少,无奈这样的天气,除了待在家里还是待在家里。中午吃完饭睡午觉,女儿高兴的跑到大床上要和我们挤在一起,我大声说道:“去自己的小床睡,睡在一起热死了”。女儿撅着小嘴巴走了,过了一会儿又跑来床边对我说:“妈妈,你和爸爸睡就不热吗”?我晕。。。。。。。

材料:鸡肉,黄瓜,面条,蒜末,熟花生米,生抽,香油,醋,盐,鸡精,芝麻酱,花椒粉,香辣酱。
步骤:
1.水烧开放两片姜,少许料酒放入鸡肉煮十分钟,
2.黄瓜切丝,花生米切碎,鸡肉用手撕成细丝,蒜切末。
3.水开煮面条,稍夹生一点就好。
4.其它原料如图。
5.面条过凉水。
6.捞出控干水分,倒少许香油拌匀。
7.用芝麻酱,醋,生抽,盐,鸡精,花椒粉,香辣酱调成汁子。
8.面条上放黄瓜丝,鸡丝,花生碎。
9.浇上汁子就可以了。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
酸辣开胃,细细咀嚼还有花生的香味,凉凉的,不会让你吃的满头大汗。喜欢吃面的你可不要错过噢。
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