1、茼蒿一把，摘去叶子、洗净，用淘米水浸泡。
2、熏肠切成丝，胡萝卜也切成丝。
3、茼蒿洗净后摘成小段，与胡萝卜丝、香肠丝装盆备炒。
4、坐锅热油，先下胡萝卜丝翻炒，倒入茼蒿翻炒。
5、炒至茼蒿变色，出少许汤汁，倒入熏肠丝。
6、翻炒均匀，入调味料。起锅装盆。
因为熏肠丝是熟的，所以最后下锅
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茼蒿是亲亲很爱吃的一道菜，口感爽脆、营养丰富。
加了烟熏过的香肠和胡萝卜同炒，增加了茼蒿的风味，色泽搭配也亮丽，营养美味。
材料：茼蒿400克、烟熏肠200克、胡萝卜100克、油、盐各适量
做法：
1、茼蒿一把，摘去叶子、洗净，用淘米水浸泡。
2、熏肠切成丝，胡萝卜也切成丝。
3、茼蒿洗净后摘成小段，与胡萝卜丝、香肠丝装盆备炒。
4、坐锅热油，先下胡萝卜丝翻炒，倒入茼蒿翻炒。
5、炒至茼蒿变色，出少许汤汁，倒入熏肠丝。
6、翻炒均匀，入调味料。起锅装盆。
因为熏肠丝是熟的，所以最后下锅
