炸酱面

材料

肉末，姜，甜面酱，黄酱，豆腐干，面条，胡萝卜，玉米，青豆碎米芽菜，料酒，酱油

步骤

1，原材料准备好

2，肉糜里面放点姜末搅匀

3，胡萝卜豆腐干切成小块，挖出来适量的碎米芽菜

4，锅里放油，加入肉末小火炒碎

5，加入碎米芽菜翻炒

6，加入胡萝卜块和豆腐干块，半碗水稍微煮一下

7，加入玉米和青豆微煮

8，加入甜面酱和黄豆酱炒匀，稍微收一下汁（各个牌子的甜面酱和黄豆酱的甜咸程度不一样。。所以这里按照自己的口味调一下）

9，把肉酱捞出来

10，沸水下面条煮熟，然后捞出来过一下冷水淋上肉酱就好了