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白萝卜猪肉馄饨

我家的悦悦
2012/7/31 15:27

       夏天没什么胃口吃饭的时候,来一碗馄饨,另有一番风味,在馅料里加了猪肉和白萝卜,荤的有了,素的也有了,又能填饱肚子。

 
食材:馄饨皮2000g;猪肉1000g;白萝卜800g;盐适量;油适量;味精适量;葱花适量
步骤:
 

买的肉和白萝卜,买肉的时候,叫卖肉的把肉绞成肉糜了,顺便把萝卜也绞了

把萝卜放在袋子里挤去水分

把肉和萝卜放在盆子里(分开放),在肉里放入盐

肉里放味精,把肉搅拌一下

萝卜里倒入油后搅拌

把肉和萝卜搅拌在一起后加入葱花

搅拌均匀即可

在馄饨皮中间放上馅料

对折,靠上面的一面稍短一点

把多出来的皮弯过来

两个角捏紧

开水煮馄饨

煮沸腾了,小火焖一会即可

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