妈妈在自家院子里养了一群鸡，正赶上开吃的时候，妈妈一直念叨着要我拿几只来吃，我却一直懒着没动，前天去参加表弟的婚礼，顺便拎了两只回来。鸡看起来不大，约一斤左右，妈妈说做个盐焗鸡不错呢，你不是很喜欢吃盐焗鸡吗，可是家里粗盐不够，只能改天再做了，今天先把鸡内脏啥的吃了再说。
原料：西兰花梗2个，鸡内脏2付（鸡心、鸡肝、鸡胗）
配料：干辣椒、蒜末、料酒、生抽、糖
做法：
1、西兰花梗切片，鸡内脏处理干净切块，大蒜剁碎，干辣椒剪成小圈；
2、锅内入适量清油，放入蒜末和干辣椒炒香后，倒入鸡内脏，入料酒和糖翻炒至熟，入生抽和盐调味后出锅备用；
3、重新起锅入油和蒜末爆香，倒入西兰花梗翻炒至变色，入盐调味，把先前炒好的鸡内脏倒入锅内，和西兰花梗翻炒两下，即可出锅。
日志
