我和橙子都爱吃芒果，橙子又超爱吃果冻的，这年头大家都知道，超市里的果冻还能吃吗？想自己动手做，但是这边的超市买不到琼脂啊、吉利丁片啊这类的东西，一直有心无力。某次逛超市，看到白凉粉，灵机一动，这不是上好的果冻粉替代品吗？又便宜又好用啊，天助我也，哈哈！
原料：白凉粉一盒，没用完，用了25克。大芒果2个，牛奶一盒。
做法：1、芒果连皮将果肉切成2片，中间的连核的果肉，啃掉，哈哈。
2、在切下来的芒果片中果肉的部分划十字，用刀将果肉取出，肉刮得干净，很方便又不会搞到手很脏。
3、一部分果肉加牛奶放入搅拌机打成果汁，小部分切丁的果肉留着备用。
4、取白凉粉25克，用凉水化开搅匀。
5、将芒果汁倒入奶锅中煮，烧开后倒入化好的凉粉水，搅拌均匀，关火。
6、将芒果果冻液倒入干净的容器中，之前留下的果肉倒入其中，凉后即可食用，冷藏后风味更佳。
芒果很甜，牛奶也甜，不用再加糖。
冷藏后更好吃，吃后才发现没有放牛奶的话，果冻就更有Q弹的感觉，所以牛奶完全可以不放的，下次不放牛奶再试。
日志
