做法：
炒锅加入大量的水煮沸，加少许的盐
倒入择洗干净的芹菜，氽水至变软
捞出，放冷水中过一遍
用刀把芹菜剁成末
把芹菜末放在筛子上，用勺子挤压一下，把多余的水分除去
灵芝菇也剁碎
把猪肉也剁成肉糜
把三种料混合，搅拌均
加适量的盐和鸡精搅拌均匀
取一张饺子皮，放入适量的饺子馅料
包成饺子
炒锅煮一锅水，煮沸后下入饺子
煮至饺子浮起后再煮一会即可捞出
PS：
1.不用灵芝菇用其它菇也可以
2.如果馅料弄好后不是直接包的话，调味料先不要放，等包之前再放进去
