我家的家常小菜由我做~~~~~~红烧秋刀鱼

材料：秋刀鱼、姜片、葱段

调料：料酒、生抽、盐、冰糖

做法：（1）将秋刀鱼去内脏洗净捞出，用剪刀剪去头尾剪成块，待用。

      （2）烧锅倒油烧热，下入姜片爆香。

      （3）随后，下入秋刀鱼翻动一下。

      （4）接着，加点料酒，加一些清水煮开。

      （5）然后，加点生抽、盐、冰糖调味继续烧煮。

      （6）最后，煮到等汤汁浓稠时，关火出锅，搁入葱段，即成。