其实关注美食天下已经很长时间了,本早该在这发博客,可总是懒得动手,这是我第一次在美食天下发博客,希望结实更多喜爱美食的朋友,大家一起交流制作美食的经验:)
最近宝宝有点挑食了,这个不喜欢吃,那个不喜欢吃,水果不吃,蔬菜不吃,大便也有点干,于是想着法的做点东西让她吃,想到上次去欣和品鉴会,大师做了一道味噌土豆泥,很受大家的喜爱,后来还专门请教了大师具体做法,于是创作了这道火龙果土豆泥,这个火龙果是朋友从广州带回来的,里面的果肉是红色的很漂亮,也很有食欲,平时切开给宝宝吃吃不了两口就不吃了,于是之所以选它即可以当水果的吃,也可以做为搭配和点缀很是不错!
材料:土豆,火龙果
做法:1、先将土豆去皮,蒸熟捣成泥,里面倒少许牛奶,放一点盐和胡椒粉,只要一点就可以,味重就不好吃了,然后过筛;
2、火龙果去皮,放入料理机打碎,然后在火上烧开,放入柠檬汁和糖,调成酸甜的味道;
3、把土豆泥放入用裱花袋中挤出花形,上面浇上火龙果就可以了。
宝宝一口气吃了两盘,然后说,我要大便!
嗯,管用!