黑芝麻麻酱油饼

羊羊厨房发布于 2012/8/1 16:47

材料：面粉、黑芝麻、水、盐、麻酱、葵花籽油。

步骤：

1、面粉和黑芝麻混合，加水揉成光滑的面团。

2、盖保鲜膜，静置10分钟左右。揉匀。

3、搓成长条状，分割若干等份。

4、取一份，再次搓长，擀开，涂上麻酱。

5、卷起，竖起来，按扁。擀成饼坯。

6、电饼铛加热，倒入适量油，放入饼坯，煎至两面金黄即可。

煎的过程中，要勤翻面，这样色泽均匀，口感蓬松柔软。

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