最喜欢吃这款小点心了，甜甜的，小小的。制作过程简单又有趣，一小勺面糊刚放进锅内就该翻面儿了，虽然天气热，但刚洗完澡就钻厨房开始做了，虽然又累了一身汗，但也乐在其中！
自己做的吃得放心，而且比卖的不知道便宜了多少倍！
主料：鸡蛋两个，低粉100g，小苏打1/2小勺，白糖50g，牛奶40ml
辅料：红豆沙适量
做法：
鸡蛋、牛奶、低粉、小苏打、白糖
牛奶倒进碗里，先用微波炉加热至37度左右
鸡蛋打入碗里，加入白糖
用刮刀搅拌均匀
加入低粉和小苏打
用刮刀翻拌均匀
加入之前加温后的牛奶搅拌均匀
搅拌好的铜锣烧面糊
炒锅内不必放油，直接倒入面糊
表面出现小气泡就已经可以翻面了（我做的个头儿小，所以这个样子就得翻面了）
翻面，把另一面也煎至金黄就可以了
做了满满一盘！
取一片中间挤上豆沙，把另一片盖上去就可以开动了
哈哈，这么多够我享受一小阵儿了！
