嘿嘿~这个是上次厨格格双色馒头卷的比赛收到的厨房用品8件套~~
今天抽出时间在家里用了一下~
看到图片介绍的时候据说切蛋器可以做菠萝包皮，那就做个菠萝包试试的，因为一直想买一个压菠萝包皮的模子~
可是今天打开看，正好差那么一格，可能是厂家出差错了吧
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看看左图是收到的，正好差一个右图的那个浅蓝色切蛋器
那就做个蛋糕吧，妈妈今天送来了好多的鸭蛋，，还没用鸭蛋做过呢~~
材料：蛋白4个 细砂糖50g 柠檬汁1小勺
蛋黄4个 细砂糖15g 牛奶50g 玉米油40g 低筋面粉80g
做法：
1 先把柠檬压出汁，运用上这个，还真省力，轻松压出汁，而且地下有杯子装着正好~
2 把蛋清和蛋黄分开，运用这个分蛋器来分开，我用了3个鸡蛋1个鸭蛋做的
3 先来做蛋黄糊部分，蛋黄里加入细砂糖搅匀
4 接着加入牛奶和玉米油，搅匀
5 筛入低筋面粉搅拌均匀，这样蛋黄糊就做好了
6 再来制作蛋清部分，蛋清里加入柠檬汁
7 用打蛋器搅打，其中分3次加入细砂糖，打到出弯尖角
8 取1/3的蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀
9 再全部倒回蛋白中，也翻拌均匀
10 将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模里，往桌上震两下
11 最后放入预热好的烤箱中170度 中下层 40分钟左右
日志
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