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没有黄油的饼干，吃多点不用担心长肉肉。
1、 材料：低筋面粉200克，牛奶80克，酵母5克，苏打粉1克，香葱50克，黑芝麻10克，色拉油50克，糖10克，芝士30克。
2、 芝士放微波炉叮50秒（根据自己家电器瓦数定）拿出微凉。
3、 香葱洗净甩净水切碎。
4、 牛奶倒入容器，倒入25克色拉油，加入盐、酵母。
5、 筛入面粉、苏打粉。
6、 用橡皮铲翻拌均匀。
7、 加入芝士翻拌均匀。
8、 加入白糖翻版均匀。
9、 用打蛋器搅拌均匀。
10、 和成面团醒15分钟。
11、 面团擀成面片。
12、 抹上色拉油。
13、 洒上香葱沫。
14、 上下折叠过来三分之一的部分。
15、 另外三分之一也上下折叠过来。
16、 如图在左右折叠过来。
17、 撒上黑芝麻。
18、 擀成薄片。
19、 用模具卡成饼干形状。
20、 用叉子或者牙签在饼干胚上扎一些孔。
21、 烤盘覆盖铝箔纸，摆上圆形饼干胚，饼干之间预留缝隙，饼干会膨胀。
22、 同样方法用滚到或者刀切割成方形的饼干胚。
23、 烤盘覆盖铝箔纸，摆上方形饼干胚，饼干之间预留缝隙，饼干会膨胀。
24、 送入微波炉按烧烤功能10分钟。
25、 翻面再考8分钟。
26、 同样的考出方形饼干。
27、 考好的饼干放支架上凉凉，口感更好。
28、成品。
