色彩的味道-----五彩蔬炒饭

女儿是个无肉不欢的人，平时蔬菜都是在监督下才勉强吃上几口，饮食非常的不平衡。为了能让她多吃点蔬菜，想尽了各种各样的办法，比如包子、馄饨、饺子里都加入一些蔬菜，她就这样被我蒙过去了。今天，用了彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇、蟹味菇加上生抽等一起来炒饭，这红红绿绿的色彩一下子勾住了她的眼睛，加上生抽的鲜美，蟹味菇和葱的的香气，她很快就把炒饭吃完了，这个办法让她吃上了更多的蔬菜。真的是欣喜若狂啊！她的素食餐还在继续…..

材料：晾凉的米饭、彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇、蟹味菇

调料：食用油、盐、生抽、胡椒粉、香葱末

做法：

    1、将食材准备好，胡萝卜去皮

2、彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇、蟹味菇洗干净后切小粒

 3、热锅凉油，放入切好的彩椒、胡萝卜、黄瓜、鸡腿菇、蟹味菇炒至五成熟

4、加入米饭炒散后，加入胡椒粉、生抽、盐 翻炒均匀

5、炒好饭后将米饭扒开，将香葱放入，然后用米饭把香葱掩没，焖一分钟后，将饭和葱炒匀即可装盘