燕说燕话：
前些日子还在和同事纠结天气这么热
台风怎么就不光顾这边呢
今天台风就华丽丽的来了，降温了，下雨了
呵呵
买了烤箱后，就是各种折腾，不过还是饼干居多
都说饼干易上手，更是为了不打击自己烘焙的信心
还好最后的成果同事都是给了赞同
也就满意了
其实做食物最开心的也就是在别人眼里看到满足
做这个，是因为上次在办公室吃到了，一大包那么多人没吃尽兴
后来回来就像自己折腾了
发现吃到的不仅是美味，还有小时候的记忆
。。。。。。。。
原料：黄油80克，玉米淀粉40克，低筋面粉90克，糖粉35克，蛋黄2个，吉士粉5克，奶粉15克泡打粉2克
做法：
1 黄油常温软化后加入糖粉
2 用打蛋器打至颜色发白，体积膨胀
3 加入一个蛋黄，搅拌均匀
4 再加入另一个蛋黄，打发均匀
5 将玉米淀粉，低筋面粉，吉士粉，奶粉，泡打粉混合胡过筛到盆中
6 搅拌均匀后用刮刀刮成面团
7 揉成小圆球放如烤盘，揉的小一点，和市售旺仔小馒头差不多大小，我揉的有点大
8 烤箱180度预热，烤10分钟左右即可
一口一个，美味呢，呵呵
日志
