材料:带豆、牛筋(熟)、干辣椒(已剪碎)
调料:盐、生抽
做法:(1)将带豆摘成段清洗一下捞出。
(2)随后,将带豆下入沸水中焯开,焯至断生捞出、用凉水过凉待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入干辣椒爆香。
(4)接着,下入带豆翻炒一下。
(5)然后,合入牛筋,加少许水翻炒翻炒。
(6)最后,加点盐、生抽调味炒匀,即成。