也许大家说这就是司康，可是我更喜欢叫她“小饼”感觉亲切了点
之前做了一个巧克力豆的，为什么又做了一个类似的呢？第一是因为真的很好吃，想试试加了奶酪的口感。还有就是家里的几块奶酪快要到期了，不用掉浪费了好可惜....
所需材料：
低筋面粉200克 奶油奶酪120克 细砂糖60克 黄油60克 牛奶20克 泡打粉6克 蔓越莓25克
蛋液适量（刷表面用）
制作过程：
1.奶油奶酪切小块室温软化。
2.加入过筛的面粉、泡打粉，细砂糖用手搓匀。
3.加入切小丁的黄油（无需软化）用手搓匀。
4.分两次加入牛奶，使牛奶融到面团里。
5.加入切碎的蔓越莓。揉成团。
6.把揉成团的面团放入保鲜袋里，用手掌按开（约1cm）。
7.放入冰箱冷藏30分钟。
8.取出冷藏好的面饼（形似哈
）用模具按出形状（直接用到切出方形、三角形都可以）。
9.表面刷一层蛋液，放入预热180°的烤箱烤20分钟左右。
