日志
搜索
很幸运能成为美食天下【试用第十期】品美食享健康神奇的黑蒜的试用者,谢谢美食天下,谢谢佳佳.虽说咱东北人离不开大蒜,但是这说黑蒜还是第一次听说,今天上午收到后就马上打开尝了尝,味道很是喜欢,忍不住的多吃了几个.心里还想着中午就用他菜,开始翻冰箱找食材,觉得和大虾搭配应该不错的,结果做出来很好吃,感觉像烤蒜,是我喜欢的
黑蒜的介绍：黑蒜是将新鲜的大蒜带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵90天而成的黑色营养食品，它不仅保留了大蒜原有的营养成分，发酵成的黑蒜的抗氧化、抗酸化的功效是大蒜的数十倍，长时间的发酵使得大蒜中的蛋白质转化成了人体每天所必需的18种氨基酸，使得人体能够更好的吸收这些营养物质，对人体增强免疫力、恢复疲劳，保持人体健康起到了巨大的积极作用,黑蒜适用人群非常广泛，适合：体力缺乏、易疲劳；精神压力大、应酬多；免疫力差、畏寒怕冷；血压异常、贫血；高血脂、糖尿病；便秘、消化不良；心脑血管疾病；预防癌症，癌症的辅助治疗；对帮助术后病人恢复体质也有很好的效果。
黑蒜炒大虾
材料:黑蒜,大虾
调料:盐,鸡精
做法:(1)大虾去头,清洗干净
(2)放半勺盐抓匀,腌10分钟
(3)热锅多放些油,烧至八成热时,放入大虾翻炒至金黄色
(4)在放入黑蒜,加半勺盐,半勺鸡精翻炒均匀即可
