蜂蜜黑芝麻小面包

蜂蜜小面包，营养丰富、软筋甘甜、健康绿色、色泽金黄、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻，蜂蜜不仅是营养佳品，而且是居家良药。
早上来个蜂蜜小面包，配一杯牛奶，是上班族的首选，更是老少皆宜的健康早餐。

食材：

主料：高粉   200克，   低粉40克，   蜂蜜   50克。

辅料：酵母   4克，   白糖   20克，   盐   3克， 牛奶    130克，   鸡蛋   1个，   黄油   20克。

制作步骤：

将面粉、糖、盐、奶粉，发酵粉，蜂蜜，牛奶，半个鸡蛋（另外半个留着给面包上色用)倒入面包机内搅拌均匀 ，设定和面功能，揉20分钟。

揉成面团，并把面团放在案板上用力摔，揉，揉成有大的筋膜面就揉好了。

揉好的面团放温暖处饧发。

面团发酵到原来的2倍大，用手指蘸上面粉，捅一个窟窿，不回缩，发酵就完成了。

重新整形揉圆放烤盘中二次饧发。

发酵好的面包坯刷上鸡蛋液、撒上黑芝麻。入烤箱上下火180°烤制18分钟即可。

烤好的小面包口感细腻香甜、奶味很浓，非常的美味哦。

小贴士：面包在烤制的过程中要注意观察，上色后要马上加盖锡纸，以免烤糊了。