椰奶布丁鸡蛋

话说儿子和女儿看到网上这款鸡蛋的时候眼睛都直了，不敢相信那是假的鸡蛋。于是趁着假日放假在家，就和他们一起动手做了这个椰奶味道的“鸡蛋”。孩子们看到是做吃的，赶快帮忙洗碗，帮忙做着做那的，积极得很哪！ 谁叫咱是一家吃货呢！

材料：椰奶1杯，牛奶1杯，白糖3大匙，吉利丁粉1小包（7克），芒果1个，鸡蛋壳适量。
做法：
1. 椰奶和牛奶混合。
2. 把吉利丁粉倒入椰奶液中泡15分钟。
3. 把泡发的吉利丁液隔水加热至溶化，拿出放凉。
4. 芒果去皮，用水果挖球器挖出圆球。

5. 把吉利丁奶液倒入鸡蛋壳里7分满，然后把芒果球放入，再倒满吉利丁奶液。
6. 剩余的奶液做了心型的布丁，把做好的布丁放入冰箱冷藏30分钟。
7. 脱模就可以吃了。

口感滑嫩，椰香味十足。