冰淇淋很多朋友都喜欢，炎炎的夏日确实是不错的消暑佳品，说实话今年只做了几次冰棒，冰淇淋却一次还没做过，不知为什么，最近很懒，懒的做东西，也懒的编辑发东西，看到小组里有活动，给了我很大的动力，决定不再懒惰。
原料：蛋黄2个 牛奶125克 淡奶油125克 白糖30克 巧克力45克
做法；1.准备好原料。
2.蛋黄加糖打至颜色变浅。
3.倒入牛奶拌匀。
4.巧克力放入锅中小火加热。
5.巧克力融化后放少量的蛋奶液稀释一下，让巧克力彻底融化。
6.再倒入剩下的蛋奶液。
7.小火加热，耐心搅拌，直到巧克力蛋奶糊浓稠即可关火，彻底冷却。
8.淡奶油打至六分发。
9. 将淡奶油倒入蛋奶糊中。
10.混合均匀，放冰箱冷冻30分钟。
11.放入提前冷冻12个小时以上的冰淇淋内胆。
12.插上电源，剩下就交给冰淇淋机了，20分钟左右冰淇淋就做好了。
如果没有冰淇淋机也一样做，第10步之后放入冰箱冷冻4小时以上，记得每隔段时间搅拌一次，搅拌3到4次即可。
本人实在是不会挖冰淇淋球，只有放在甜筒中遮丑了，不过冰淇淋的味道很棒的。
