急火炸至外焦里嫩，用吸油纸吸去多余的油（一边放笊篱里控，一边拿铲子按按也行）
为了配色~老爸选择了木耳和青辣椒 佐料1：葱，姜，蒜，小米椒 佐料2：老抽，蚝油，柱侯酱，辣酱，白糖，盐，一点点醋搅拌均匀
猪肉馅提前用料酒，盐，胡椒粉偎一下 烧热底油，下肉馅煸炒，后倒炝锅放入佐料
肉馅炒熟后放入炸好的茄子，青椒，木耳，烹入佐料2，大火翻炒并收汁入味后出锅
这个这个也太下饭了
