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枸杞马蹄鹌鹑蛋汤
末影
发布于 2012/8/4 20:53
马蹄含有大量蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素C和烟酸等。鹌鹑蛋含有丰富的铁,有补血养颜的功效。枸杞马蹄鹌鹑蛋汤有补气益血、强身健脑、降脂降压功效。
原料:鹌鹑蛋12只、马蹄9只、枸杞15克、白糖2汤匙。
1、鹌鹑蛋冷水煮10分钟;
2、鹌鹑蛋捞出用冷水浸泡一分钟,剥壳备用;
3、将马蹄、枸杞洗净,
4、倒入2.5碗清水,放入马蹄、枸杞、鹌鹑蛋大火煮20分钟,出锅前调入白糖,即可食用。
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