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这个吐司是我第二次做，很久以前做过一次，老公说好吃，但因为嫌它麻烦，所以做面包一般都是采用直接法儿。这款吐司真的是超软超软啊，呵呵！如果自己在家，估计这个吐司一会儿就被我给消灭完了！
主料：植物油25g 水100g 酵母4g 盐1/2小勺 白糖30g 高粉250g 辅料：蛋黄1个 白糖10g 高粉15g 鲜奶65g
1卡士达酱：辅料中的全部材料先用筷子搅拌均匀，再用小火边煮边搅拌煮成糊状，放凉备用
2主料中的所有材料和放凉后的卡士达酱，以先液体后固体放进面包机，揉至完成阶段
3取出揉好的面团，盖上保鲜膜进行基本发酵
4发好的面团均匀分成三等份儿，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛约15分钟
5松弛好的面团整形成椭圆形
6上下对折
7翻面后再次整形成椭圆形
8从上往下轻轻卷成圆柱体
9整形好的面团放进吐司吐进行最后发酵
10面团发酵至模型9分满，表面刷上均匀的蛋液（我刷的依然是蛋清）
11烤箱下层180度30分钟，出炉后立即脱模
