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饭没吃饱，晚上下班给我打电话说晚上一定要吃肉。下班回家翻了下冰箱，还有上周买的四个大鸭腿，索性就全烤了吧，一定要让老公吃得饱饱的！家里的烤肉料只剩下一点点了，而且烤得及，没有时间腌制，所以只好借一点烤肉料儿去掉一些鸭子的腥味儿，然后再用辣酱来烤了！
主料：鸭腿4个
辅料：烤肉料适量 辣酱适量 孜然适量 麦芽糖适量
1四只大鸭腿冲洗干净
2辣酱倒进小碗里备用
3用刀在鸭腿两面多划几刀
4烤肉料用适量水调匀，把鸭腿放进去稍稍揉捏一下
5沾好烤肉料的鸭腿放在烤网上，底下垫上铺了锡纸的烤盘
6烤箱230度预热，中层先烤20分钟
7拉出烤盘，刷上一层辣酱，继续烤10分钟，翻面后再烤20分钟
8两面均匀刷上一层麦芽糖，转250度，继续烤10分钟，表面撒上孜然粉和孜然粒儿即可
