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豉椒蛤蜊

左手倒影
2012/8/5 12:17






材料

豆豉,青椒,胡萝卜,酱油,姜蒜,高汤,新鲜罗勒

步骤

1,材料准备好,豆豉使用之前先用水稍微冲一下

2,蛤蜊冷水下锅,加姜片汆一下

3,锅里放姜蒜,爆香

4,炒出香味以后加入豆豉翻炒

5,加入胡萝卜片翻炒

6,加入青椒翻炒到断生

7,加入蛤蜊翻炒一下,加入酱油调味

8,最后放入罗勒和一小碗高汤稍微煮一下就好了






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