咖啡蔓越莓小蛋糕

这款蛋糕本来打算放瓜子仁的，结果怎么也没有找到（估计是哪天被我吃掉了）所以无奈又用了蔓越莓，为什么是无奈呢？因为口感不搭....  如果你要按照这个做的话，不要放蔓越莓哈换成等量的瓜子仁比较好

1.牛奶加热，加入咖啡粉混合均匀。

2.黄油软化加细砂糖打发，至颜色发白。

3.分次加入全蛋液打匀。

4.分次加入牛奶液打匀。

5.筛入低筋面粉、泡打粉用橡皮刮倒拌匀。加入蔓越莓拌匀。

6.放入裱花带挤在模具内8分满，表面用蔓越莓装饰一下。

7.放入预热180度的烤箱烤25分钟左右。