前一段时间摘的野苋菜还冻在冰箱里,总是在勾我的馋虫子,也不知道怎么回事,最近特别的迷上野菜,特别的想吃呢,说做就做,把苋菜和猪肉都拿出来化上,一会香香的饺子就能吃到嘴里啦。
材料:猪肉,苋菜,面粉,水,油,盐,酱油,蚝油,五香粉,姜粉
做法:
1,面粉加清水和成光滑的面团,醒二十分钟,
2,连肥带瘦的猪肉切成片,再剁成肉馅,猪肉馅放盆里,加油盐酱油五香粉蚝油姜粉拌匀,
3,苋菜剁碎,(这个苋菜是用水烫过然后冻在冰箱里的),把苋菜碎倒在猪肉馅上,继续拌匀,
4,醒好的面团,做成小剂,擀成皮,放上馅,包成饺子,
5,全部包好,放入开水锅中煮熟。