【红糖烤饼】不被热红糖烫的妙法！

    以前吃的红糖饼，都是用平底锅烙出来的。这次换了换方式，用烤箱来做。结果呢！特别好吃。而且用油也少，饼也比较软。红糖馅的做法，加入了面粉，这样吃的时候就不会因为稀稀热热的红糖而烫着。一样的甜，一样的好吃。

   原料：面粉 酵母 水 红糖 油 适量。

   做法：

1.面粉加酵母揉成面团，放在温暖的地方发酵。

2.发好的面，重新揉至排气后，分成若干等份。

3.红糖压碎，掺入等量面粉，混合均匀。

4.取一份面挤，擀薄后，包入红糖馅。

5.慢慢收口。

6.擀成薄饼，进行二次发酵20分钟。

7.表面刷油，烤箱预热180度，烤至双面微微变黄，约10分钟左右。