猪筒骨中含有大量的骨髓，骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗，骨髓也比较多。
这次买的筒骨很好，骨中间的骨髓很多，真的可以用吸管吸了。
原料：猪筒骨一根、木耳、生姜、盐、葱
做法：
1、买回的筒骨用清水浸泡出血水及杂质；
2、烧一锅开水；
3、待水烧开后，放入筒骨过第一遍水；
4、待水再次煮开后，将筒骨及水倒出，并洗去筒骨表面的杂质；
5、再准备一锅水，将筒骨及生姜放入煮开；
6、筒骨烧开后撇去浮沫后小火煨煮；
7、木耳用沸水泡发洗净；
8、待骨头煨煮得差不多时，加入木耳及食盐煮至木耳熟透即可。
