主料：青椒100克 虾皮25克 配料：葱 鸡精
做法：
青椒切成小块状
虾皮入水浸泡3分钟左右
葱剪成小段的备用
炒锅入适量的水烧开
倒入青椒沸水氽烫3分钟后捞出备用，期间不要盖锅盖
倒入虾皮进行煸炒，等出虾皮的香味了
倒入葱花
再倒入青椒
最后加少许的鸡精调味即可
PS：1.不用加盐，虾皮自带咸味 2.氽青椒的时候不能盖锅盖，不然青椒会变黄的
