黑米蛋饼

羊羊厨房发布于 2012/8/6 18:59

材料：鸡蛋2个，黑米面、面粉、盐、水适量。

步骤：

1、鸡蛋打入大碗内，搅匀，加适量水搅匀。

2、加入黑米面粉和白面粉，搅匀，加入盐，再次搅匀，静置几分钟，搅匀。

3、电饼铛涂一层薄油加热，不能太多，多了挂不住面糊。

4、将适量黑米蛋糊，倒入电饼铛，迅速使面糊均匀分布在电饼铛里。

5、等表面完全凝固、完全熟透、呈黑米的颜色即可。

6、切块儿，装盘，即可食用。

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