香酥曲奇DIY——香草丹麦曲奇

                 百吃不厌的丹麦曲奇，添加了香草精，香味更加浓郁，是不错的下午茶点的选择。自从学会烘培真好，超市的零食，饼干都不进家门，远离防腐剂，自己动手，又娱乐又健康。

 

                      

                       

原料：黄油180克，低粉250克，奶粉20克，糖粉68克，细砂糖54克，盐1/4小勺，香草精1/2小勺，牛奶35ml。

做法：（约50块左右）

1.准备好材料，黄油切丁软化。

2.软化的黄油加糖粉，细砂糖和盐一起打发。

3.用电动打蛋器打发，颜色变浅，体积稍变蓬松。

4.分次加入牛奶，香草精搅拌均匀。

5.筛入低粉与奶粉。

6.搅拌均匀。

7.装入裱花袋（塑料裱花袋最好套2个，以免破掉）。

8.烤盘铺上锡纸或烘培纸，挤出自己喜欢的花型。

9.中上层，190度，12分钟左右。

  最后几分钟注意上色情况，不要烤糊。